今日の晩飯

今日は日曜日なので、ちょっと時間をかけてカレー（インドじゃ無いですよ）を作って見た。
材料は、これ。（ジャガイモ・ニンジン・玉ネギ・肉が無かったので魚肉ソーセージ）
ここインドでは、日本のような白玉ネギは無く小粒で、日本の玉ネギより強烈（切ると涙が止まらない）。おまけにニンジンも、日本とは違ってかなり赤い。日本のようなニンジンも有るのだが、今日は売っていなかった。
ちょっと材料が多かったようで、鍋に入れたらあふれんばかり。。。
そんで、下ごしらえから約２時間ほど掛けて作ったカレーは、これで～す！
旨そうには見えないが、取りあえず、納得の行く味だったので、おかわりをしてしまった。
ついでに書いておくと、明日の会社の弁当もこのカレーです。。。